خبز

كعكة شطيرة البولندية


المكونات لصنع كعكة شطيرة باللغة البولندية

  1. الموقد خبز القمح 1 جهاز كمبيوتر.
  2. طبق اللحم 200-250 جرام
  3. بصل أخضر 1 باقة
  4. عدة بقدونس
  5. الخيار ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. الفجل 3-4 قطع.
  7. جذر الفجل ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  8. لحم الخنزير 300 غرام
  9. جبنة صلبة 200-250 جرام
  10. البيض 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  11. زبدة 300 غرام
  12. القشدة الحامضة 3-4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ البولندي

المخزون:

قدر، سكين، لوح تقطيع، فتاحة العلب، لف الطعام، مبشرة، طبق التقديم، أطباق التقديم، طباخ، ثلاجة

صنع كعكة شطيرة باللغة البولندية:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

بعد الشطف بالماء ، غلي البيض في ماء بارد مملح لمدة 8 إلى 10 دقائق بعد الغليان. قشر الفجل الجذر بسكين من الجلد ويغسل. تبرد البيض النهائي بالماء الجاري تحت الصنبور وتقشر القشرة. يجب غسل وتقطيع الفجل والخيار والبصل الأخضر والبقدونس (الفجل والخيار مع حلقات).

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

جذر الفجل والبيض صر على مبشرة غرامة ، والجمع بينهما مع القشدة الحامضة وتخلط جيدا. نذوب الزبدة في قدر صغير على الموقد (نقسمه عقلياً إلى 3 أجزاء). وفي الوقت نفسه ، صر الجبن على مبشرة خشنة ، ثم امزج بقطعة من الزبدة المذابة وحرك. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة وتخلط مع الزبدة.

الخطوة 3: قص الخبز في الكعكه الكعكه.

أولاً ، اقطع القشور العلوية والسفلية من الخبز ، ثم قصها إلى كعك (5 قطع) ، وضعها فوق بعضها البعض ، ثم قص القشور الجانبية. تليين الكعك مع الزبدة المذابة. فتح الجرة مع لصق مع فتاحة علب ووضعها في وعاء ، مع مزيج البقدونس.

الخطوة 4: دهن الكعك بالملء.

ضعي الكعك على طبق مسطح. يجب تلطيخ الكعك بترتيب معين: الكعكة الأولى هي بات ، وتغطيتها بالثانية ، ثم كتلة الجبن ، الكعكة الثالثة ، كتلة لحم الخنزير ، الكعكة الرابعة ، الفجل وصلصة البيض ، تغطيتها بالكعكة الأخيرة. لا تنس أن تترك كل نوع من الحشوة لتزيين كعكة شطيرة.

الخطوة 5: تزيين كعكة شطيرة باللغة البولندية.

قسّم الكعكة إلى 5 دوائر بسكين. في الخارج ، انشر العجينة ، وصلصة الجبن التالية ، ثم لحم الخنزير ، الفجل وصلصة البيض ، وشكل وسط مع البصل الأخضر المفروم. يجب تشحيم جانب الكعكة بواحدة من الصلصات المتبقية ، على سبيل المثال ، الصق والعصا على هذا الجزء من دوائر الخيار والفجل.

الخطوة 6: خدمة كعكة شطيرة باللغة البولندية.

قبل تقديم كعكة السندويش إلى البولندية على الطاولة ، يجب وضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات. بعد إجراء التبريد ، تقطع الكعكة إلى شرائح وتوضع في أطباق التقديم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم تستخدم العجينة بأكملها ، فمن الأفضل تخزينها في علبة ، ولكن نقلها إلى طبق مصقول أو زجاجي.

- - يمكنك تزيين كعكة شطيرة باللغة البولندية بطريقة مختلفة: بدلاً من الدوائر الكبيرة ، ارسم أشكالًا أخرى.

- - يمكن إعداد كعكة سندويش باللغة البولندية ليس فقط لقضاء العطلة ، ولكن أيضًا لتناول الإفطار أو العشاء. يمكن تخزين هذا الطبق في الثلاجة لبضعة أيام.

شاهد الفيديو: كعكة البولندية ناجحة gâteau polonais au fromage blanc (سبتمبر 2020).