صلاح الدين

سلطة السلحفاة


سلحفاة المكونات المكونات

  1. فيليه الدجاج 200 جرام
  2. 4 بيضات
  3. التفاح 250 غراما
  4. بصل 150 جرام
  5. جبنة قاسية 100 جرام
  6. الجوز 100 غرام
  7. الملح لترضيك
  8. مايونيز 100 جرام
  • المكونات الرئيسية الدجاج ، المكسرات
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

قدر ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، مبشرة ، وعاء عميق أو طبق

صنع سلطة السلاحف:

الخطوة 1: تحضير شرائح والبصل.

شطف فيليه الدجاج جيدا تحت الماء الجاري ، ثم نقل إلى مقلاة وإضافة الماء بحيث تغطي تماما فيليه ، إضافة قليل من الملح ووضع المقلاة على نار عالية. عندما يغلي الماء ، قلل الحرارة واطهي الدجاج حتى ينضج بالكامل. ثم أخرجه من الماء وابرده ، مقطّعًا إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل وشطفه تحت الماء ، ثم اقطعه جيداً واسكبه في وعاء عميق. الماء المغلي وتبريده قليلا مقدما ، صب البصل. بعد ذلك ، لن يكون البصل في السلطة مرًا. يُصفّى البصل ويُشطفه جيدًا تحت الماء البارد الجاري.

الخطوة 2: تحضير بقية المكونات.

شطف بيض الدجاج ووضع في قدر ، وملء بالماء وطهيها لمدة 8 دقائق على الأقل لجعلها مسلوقة. ثم قم بتصريف المياه منها ووضعها تحت تيار بارد حتى تغادر القشرة البيضة بسهولة أكبر. قشر وفصل صفار البيض عن البيض. البروتينات وصفار بشكل منفصل صر على مبشرة غرامة. الجبن صر أيضا على مبشرة بخير. اغسل التفاح جيداً ، قشره وابشره. تطحن الجوز في الخلاط أو اليدين إلى 4-5 أجزاء. اتركي بعضًا من المكسرات بالكامل ، وستكون سهلة الاستخدام للزينة.

الخطوة 3: ضع طبقات الخس.

ضعي بياض البيض أولاً على طبق مسطح ، وصنعي شكل بيضاوي ، وملح قليلاً وشحم مع المايونيز في الأعلى. ثم ضعي شرائح اللحم ، تأكد من سلاسة الطبقات بملعقة كبيرة ، وفرشها بالمايونيز. ثم ضعي البصل ، والتفاح المفروم على الوجه ، والشحوم مع المايونيز. تُوضع جانباً ملعقة كبيرة من الجبن المبشور ، وتُوضَع بقية كتلة الجبن على التفاح ، وتُحمّى المايونيز. الطبقة الأخيرة عبارة عن صفار محمر ، شحم مع المايونيز.

الخطوة 4: خدمة سلطة السلاحف.

الآن لنبدأ في تزيين السلطة ، ورشها بالمكسرات المفرومة. اصنع أرجل سلحفاة من نصفين كاملة من المكسرات ورأسًا من ملعقة من الجبن عيون يمكن أن تكون مصنوعة من البازلاء من الفلفل الأسود. كزينة ، وضع الخضر المفروم حول السلحفاة ، يمكنك استخدام أي واحد تريد. من البروتين والجبن ، يمكنك تشكيل الزهور ، كما هو مبين في الصورة. الآن يمكنك إحضار هذا الجمال إلى الطاولة! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن صنع رأس السلحفاة من بيض الدجاج المسلوق.

- - يمكن وضع أوراق الخس تحت السلحفاة لإعطاء السلطة تباين مشرق.

- - في الجزء العلوي من رقائق الجوز ، يمكنك رسم شرائط مع شبكة ، وشبكة ، لإعطاء تشابه أكبر مع قذيفة السلحفاة.

شاهد الفيديو: Teenage Mutant Ninja Turtles: Legends vs Tmnt Power Rangers Dino Charge! (سبتمبر 2020).