صلاح الدين

سلطة "الثور"


المكونات لسلطة "الثور"

  1. فيليه الدجاج 200 جم
  2. بيض 3 قطع.
  3. الأرز طويل الحبة 1 كوب
  4. ماء 2 كوب
  5. البازلاء الخضراء 200 غرام
  6. صلصة المايونيز
  7. ملح حسب الرغبة
  8. بازلاء الفلفل الأسود حسب الرغبة
  9. ورقة خليج لتذوق
  10. النقانق المطبوخة 200 جم - للزينة
  11. جبنة 100 جم + 50 جم - للزينة
  12. الزيتون 6-8 قطع. - للتسجيل
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

أدوات مائدة ، سكين ، لوح تقطيع ، موقد ، أواني ، صحن سلطة

سلطة الطبخ "الثور":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

لنبدأ في إعداد السلطة عن طريق وضع شرائح الدجاج في الغليان ، وإضافة الملح والفلفل وأوراق الغار إلى الماء. هذا سوف يعطي الدجاج نكهة أكبر. سنغلي الأرز أيضًا ، من الأفضل استخدام سلطة قابلة للتفتيت ، مما يعني أن النسبة هي كوب من الأرز - كوبان من الماء. من الضروري وضع الأرز في الماء المغلي المملح بالفعل. لطهي الطعام على حد سواء ، نحن بحاجة إلى حوالي نصف ساعة. ولكن بالنسبة لغلي البيض ، فأنت تحتاج إلى 10 دقائق فقط. لذلك ، انتظر حتى تغلي بقوة ، قم بتبريدها بالماء البارد الجاري ، وقشرها وختمها جيدًا. فتح جرة من البازلاء وسكب الماء منه. الجبن المبشور على مبشرة غرامة. يجب قطع شرائح اللحم المطبوخة على الساخن - لذلك سوف تنقسم إلى ألياف بشكل أفضل ، مما يعني أنها سوف تمتص الصلصة بشكل أفضل. شطف بالماء البارد وانتظر حتى يبرد. في السلطة نضع فقط المكونات المبردة!

الخطوة 2: طهي سلطة الثور العجل.

إن السلطة نفخة ، مما يعني أننا سننشر المكونات في طبقات ، ونتناوب ، ونشحم كل مايونيز ، الذي نرتديه ونضيف القليل من الملح. الطبقة الأولى هي الدجاج المفروم. لإخمادها ، نأخذ سلطانية سلطة مسطحة جميلة ، والتي سنقدم فيها السلطة على الطاولة. ننشر فيليه ، ونعطي سلطة المستقبل شكل رأس الثور ، أو الثور كله. تليين الطبقة مع المايونيز والاستمرار. الطبقة التالية هي البازلاء الخضراء ، ثم البيض المفروم ، والجبن المبشور يكمل التكوين. يمكن تشحيم الطبقة الأخيرة ، ولكن يمكن تركها كما هي - اعتمادًا على اللون الذي تريد أن ترى الثور ، أبيض أو أصفر ، على التوالي. ننتقل إلى التصميم.

الخطوة 3: نصنع سلطة "الثور".

نحن نقطع السجق إلى 3 دوائر ، اثنتان منها نعطي شكل الأذنين. لقد قطعنا القرون من الجبن ، ونقطع الزيتون إلى نصفين - ستكون هذه العينين والأنف. إذا صنعت الثور كله ، فيمكنك صنع بقع زيتون على الجلد. لتخيل بصريًا كيف ينبغي أن تبدو - شاهد صورة للسلطة المكتملة. لذلك ، نقوم بنقل تفاصيلنا الفردية إلى السلطة ، ونعجب بالنتيجة النهائية ، ونرسل السلطة للإصرار والتبريد في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

الخطوة 4: خدمة سلطة جوبي.

يتم تقديم السلطة الجاهزة المثلجة ، تحت النظرات المثيرة للإعجاب من الضيوف. تأكد من تناول الطعام في مزاج جيد! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أي سلطة النفخة مناسبة لهذه الوصفة ، من المهم اتباع التصميم.

- - يمكنك "نفخ" الثور في الأنف حلقة مصنوعة من الليمون.

- - يمكن تغيير مكونات تفاصيل التصميم. على سبيل المثال ، يمكن صنع الأذنين أو القرون من المخللات.

- - يمكنك "تغذية" الثور عن طريق تزيين السلطة مع غصن إضافي من المساحات الخضراء.

- - يمكن استبدال الأرز بالبطاطس المسلوقة.

شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (سبتمبر 2020).