خضروات

كروكويت البطاطس


مكونات للطبخ البطاطس كروكويتيس

  1. البطاطس - 800 جم ؛ لتذوق
  2. بصل - 1 قطعة ؛ لتذوق
  3. جهاز كمبيوتر واحد ؛ لتذوق
  4. فتات الخبز لتذوق
  5. دقيق 4 ملاعق كبيرة ؛ لتذوق
  6. ملح ، فلفل لتذوق
  7. الزيوت النباتية 1l. لتذوق
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طاجن ؛ ، مقلاة ؛ ، سلطانية ؛ ، لوح تقطيع ؛ ، سكين ؛ ، جهاز لسحق البطاطس.

الطبخ كروكويتيس البطاطس:

الخطوة 1: يقلى البصل.

تحضير البصل للقلي. نحن تنظيفه من الجلد وشطفه. ثم مقطعة إلى مكعبات. صب زيت عباد الشمس في المقلاة وسكب البصل. نحن نقليها ، كما هو الحال دائمًا ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 2: اصنع البطاطا المهروسة.

أولاً ، قشر البطاطا ، ثم أضيفيها إلى الوعاء بالماء وضعيها على النار حتى تطهو بمجرد أن تصبح البطاطا جاهزة ، أخرجها من الموقد وصرف الماء. ثم نحولها إلى بطاطس مهروسة باستخدام جهاز خاص. يُضاف البيض المخفوق والبصل المقلي. ونحن نتداخل تماما مع الكتلة بأكملها.

الخطوة 3: تقلى كروكويتيس.

فاز البيضين المتبقيين قليلاً ، أي ، خلط البروتين مع صفار البيض. ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم نصب الطحين على السطح ونغلف فيه "الفطائر" المصنوعة من البطاطا. ثم تراجع في البيضة ثم في فتات الخبز. بعد ذلك ، سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. ثم ضعي كروكويت بالزيت والقلي. لا تجعل النار ضعيفة للغاية ، لأن جميع المفرقعات سوف تنهار. انهم مقلي على كل جانب لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 4: نحن نخدم على الطاولة.

نحن نخدم الكروكيت بمجرد طهيه ، أي في حالة دافئة. حتى بعد الاحماء ، فإنها لا تزال العصير ولذيذ. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - خدمة كروكويتيس مع رغوة الخيار الزبادي أو صلصة الريحان.

- - للحشوة ، يمكنك قطع النقانق أو اللحم إلى بطاطا.