الصلصات

سلطة خلع الملابس "خالية من الدهون"


المكونات لإعداد سلطة خلع الملابس "قليل الدسم"

  1. الفلفل الحار الطازج الأحمر الصغير 0.5 جزء
  2. خيار المتوسطة الطازجة 1 قطعة
  3. جبنة كريمية 1.5 ملعقة صغيرة
  4. خثارة دهون 0٪ (يفضل أن تكون رطبة في الاتساق) 100 جرام
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالجبن ، خثارة
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

خلاط أو خلاط أو خفقت يدوي ، وعاء عميق ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين ، صلصة أو وعاء ، ثلاجة ، مناشف ورقية للمطبخ ، صحنان صغيران ، قماش

صلصة سلطة الطبخ "قليلة الدسم":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

في الوقت المناسب ، لن تأخذنا الصلصة وقتًا طويلاً. ولكن عليك أولاً إعداد جميع مكونات صلصة السلطة. لذلك ، نقوم بغسل الفلفل الحار الأحمر تحت الماء الجاري. إذا كنت لا تحب الأطباق الغنية بالتوابل ، فمن الأفضل الامتناع عن هذا المكون ، لأنه حاد للغاية في حد ذاته ، على الرغم من أنه يعطي لمسة من النكهة الشهية ولمسة من التطور. بديل ممتاز هو التوابل - الفلفل الأحمر المطحون. ثم قبل الانتهاء من إعداد صلصة السلطة "قليل الدسم" ، صب حرفيا قليل من هذه التوابل. حسنًا ، إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، فبعد غسل الفلفل تحت الماء ، قم بمسحه جافة بمنشفة ورقية المطبخ بحيث لا يوجد سائل زائد في صلصة لدينا. على لوح تقطيع بسكين ، اقطع الذيل وقطع تشيلي على طول الثمرة إلى نصفين. باستخدام نفس الشيء الحاد ، نزيل الفلفل من البذور ونبدأ في طحنه حسب رغبتك. انا افضل لخفض هذا المكون الى نصف الحلقات. تحذير: هذا المنتج حاد للغاية ، لذا فعند معالجته ، استخدم إما القفازات البلاستيكية في المطبخ أو مباشرة بعد القص ، اغسل يديك جيدًا بالصابون حتى لا يخبز في وقت لاحق. بعد - نقوم بغسل الخيار تحت الماء الجاري. باستخدام سكين ، نقوم بتنظيفه من القشرة حتى تصبح صلصة السلطة أكثر نعومة. وعلى لوح تقطيع بسكين ، قم بطحنه أيضًا وفقًا لتقديرك. أنا أفضل أن أقطع منتج الخيار في نصف دوائر أو أفرم مقشرة خشنة. بعد المعالجة ، نقل المكونات إلى الأطباق الصغيرة. جميع المكونات الأخرى للصلصة جاهزة وتنتظر في الأجنحة! لذلك ، ننتقل إلى المرحلة الرئيسية للطهي.

الخطوة 2: تحضير صلصة السلطة "قليل الدسم".

ضعي الجبنة المنزلية في وعاء عميق. من المستحسن أن تأخذ مكون الرطب. صحيح ، أنه من الصعب للغاية العثور على الجبن المنزلية الخالية من الدهون ، وحتى الرطب. ولكن على الرغم من ذلك ، فإنهم اليوم في المتاجر والسوبر ماركت مستعدون لتزويدنا بمجموعة واسعة من منتجات الألبان ، وبالتالي فإن الشيء الرئيسي هنا هو الدفع في الوقت المحدد وعلى علامة تجارية موثوق بها. لذلك ، باستخدام خلاط ، تغلب على الرائب حتى تتشكل كتلة متجانسة دون كتل. إذا لم يكن لديك مثل هذه المعدات في متناول اليد ، فلا تثبط عزيمتك! يمكنك التغلب على المكون بخلاط أو خفاقة يدوية ، على الرغم من أنك ستقضي وقتًا أطول في صنع الصلصة ، لكن الأمر يستحق ذلك. بعد ذلك ، في وعاء مع ملعقة صغيرة ، نضيف الكريما بالكريمة. اخترت هذا المكون المهم وفقًا لتقديرك ، نظرًا لأن مثل هذا المنتج يحدث بنسبة مئوية مختلفة من محتوى الدهون ، وعلامات تجارية مختلفة ، ولكنه لذيذ جدًا وسيعطي الطبق طعمًا ورائحة غير عادية. الشيء الوحيد الذي أرغب في إضافته هو الحصول على منتج مجرب بذوقك المفضل. مرة أخرى ، تغلب على كل شيء جيدًا إلى أن يتشكل خليط متجانس يشبه العجينة بشكل ثابت. بعد ذلك ، أضف الخيار المفروم والفلفل الحار الأحمر إلى الحاوية ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة. الآن ، من يستخدم الخلاط ، ضعي هذه الأداة جانباً وابدأ في تحريك صلصة سلطة المستقبل بخلاط أو خفاقة يدوية ، حتى لا تقطيع الخضروات إلى عصيدة. هذا كل شيء - الصلصة جاهزة!

الخطوة 3: خدمة صلصة صلاد "خالية من الدهون".

بعد أن تصبح الصلصة جاهزة ، اسكبها بملعقة كبيرة في وعاء أو قدر ثم لفها عدة مرات مع طبقة التشبث بحيث لا يتم امتصاص الروائح الغريبة من المنتجات الأخرى في سائل الصلصة في الثلاجة. نترك في خزانة الثلاجة لتغرس وتبرد لمدة 1 ساعة. بعد ذلك ، يمكنك إما تقديمه في قدر على الطاولة حتى يتمكن الجميع من إضافة المبلغ المناسب إلى السلطة أو ملء السلطة على الفور من تلقاء نفسها وتقديمها بالفعل. في أي حال ، سوف تثير إعجاب الضيوف وأحبائك برائحة كريمية رائعة وطعم رائع وقليل من التوابل لهذا الطبق! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت قد أعدت الكثير من صلصة السلطة "قليل الدسم" ، فلا تقلق! يمكن تخزينه في وعاء زجاجي بغطاء محكم في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يوم ، لأنه يتضمن منتجات الألبان بشكل أساسي.

- - يجب أن تكون جميع منتجات الصلصة بنفس درجة الحرارة. لكن الجبن الكريمي بعد الثلاجة يصبح أكثر لزوجة وكثافة في الاتساق ، لذلك من الأفضل أن تكون جميع مكوناتك في درجة حرارة الغرفة ، باستثناء القاعدة هي يوم مشمس حار ، عندما تتدهور منتجات الألبان بسرعة.

- - يمكن أيضًا إضافة صلصة السلطة "الخالية من الدهون" ، بالإضافة إلى السلطات ، في أطباق مثل الزلابية المقلية مع البطاطس أو محاولة إضافة ملعقتين إلى شريحة لحم الدجاج.

شاهد الفيديو: فوق السلطة. يحدث في "مصر" خلع الملابس في الجامعة عادل الكلباني و الغناء و كيفية الرقص (سبتمبر 2020).