مشروبات

بحثت النبيذ في السويدية


السويدية المكونات النبيذ النبيذ

  1. البرتقال 1 قطعة.
  2. البهارات 3 البازلاء.
  3. القرنفل 5 قطع.
  4. كاهور أو غيرها من النبيذ الأحمر شبه الحلو 1 زجاجة.
  5. قرفة مطحونة 1 قرصة.
  6. عسل -1 ملعقة كبيرة. لتذوق
  7. الزبيب 50 غراما.
  8. اللوز المقشر 50 جرام.
  • المكونات الرئيسية: البرتقال ، النبيذ الأحمر ، العسل
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة عميقة مع غطاء ، سكين ، طباخ ، لوح تقطيع ، خشبي أو بلاستيكي ، مناشف ورقية ، غربال ، مصفاة ، قدح من النبيذ ، نظارات شفافة عالية مع مقابض

سويدي إعداد النبيذ النبيذ:

الخطوة 1: ضع البرتقال والخمر في المقلاة.

بادئ ذي بدء ، الأمر يستحق اختيار النبيذ لدينا بشكل صحيح! في هذه الوصفة ، من الأفضل استخدام Cahors الأوكرانية أو الكنيسة. ثم تأخذ البرتقال. نقوم بغسلها وعلى ألواح التقطيع نقطعها إلى شرائح صغيرة ، وقد سبق أن قشرناها وأزلنا البذور. تذكر ، بغض النظر عن الحمضيات المستخدمة في الوصفة لصنع نبيذ مدروس - يجب أن تقشرها دون أن تفشل. يجب القيام بذلك لأنه غالبًا ما يتم تغطية أي فاكهة حمضيات في المتاجر بفيلم واقي خاص يسمى فيلم البوليمر. إنها رقيقة جدًا بحيث لا يمكنك رؤيتها على الإطلاق. يتم كل ذلك بهدف تخزين الفواكه لأطول فترة ممكنة ، وفي نفس الوقت لا يزالون يحتفظون بأكثر العروض جاذبية. مثل هذا الفيلم ليس من الواقعي إزالته في المنزل ، حتى لو كنت تغسل الفاكهة تمامًا تحت مجرى مائي ساخن. على الرغم من أن الفيلم ليس خطيرًا على صحتك ، إلا أنه يجب عليك دائمًا إزالة القشرة من جميع الفواكه المشتراة. بعد ذلك ، نضع البرتقال في مقلاة ونسكبه بالخمر.

الخطوة 2: تسخين النبيذ مع التوابل.

قبل وضع النبيذ في مكان دافئ ، أضيفي إلى المقلاة إضافة البهارات اللذيذة والبراعم الكاملة من القرنفل وأيضًا إضافة القرفة المطحونة والعسل. الآن ضع المقلاة على النار الصغيرة. في أي حال ، لا يمكن إحضار أي نبيذ مدروس إلى مرحلة الغليان ، وإلا فقد يسوء الأمر معك. ينبغي أن تكون درجة حرارة التدفئة النبيذ الأكثر ملاءمة 68-72 درجة. يمكنك تسخين النبيذ بالتوابل مع النبيذ المدروس في أي طبق ، باستثناء المعدن. كما يسمح باستخدام الأدوات الفضية لهذا الغرض. يجب تسخين الخمر حتى تختفي الرغوة البيضاء المشكلة في الأعلى.

الخطوة 3: تقدم النبيذ السويدية بحثت.

أغلق الوعاء بإحكام بإحكام واترك نبيذ الخمر في مكان دافئ إلى حد ما (على الموقد على سبيل المثال) دقائق 20-30. في هذا الوقت ، نأخذها ونفرز الزبيب ونغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ونجف جيدًا على منشفة ورقية. ثم ننشر الزبيب مع اللوز معًا على النظارات الشفافة السميكة ذات المقابض. قم بتصفية المشروب من المقلاة عبر غربال أو مصفاة في وعاء كبير أو إبريق ، وبعد ذلك فقط سكبه بعناية في أكواب تحتوي بالفعل على لوز وزبيب. يمكنك تزيين شراب مع النظارات في الإرادة. بعد ذلك ، يجب أن يتم تقديم النبيذ المدروس على الفور. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - النبيذ المخمر في اللغة السويدية يتم شربه بشكل حصري فقط في حالة تسخينه ، ويكون دائمًا طويل القامة (بحيث لا يبرد بسرعة) ، ويفضل أن يكون شفافًا (للشرب والاستمتاع بلون هذا المشروب) مع مقابض صغيرة ، مع استنشاق الأثير العطري والساخن زوجاته.

- - في بعض الأحيان ، تضاف كمية صغيرة من الكونياك ، والروم ، وجميع أنواع المشروبات الكحولية ، وعصير الليمون الطازج إلى النبيذ المهدر ، ولكن في مثل هذه الكمية الصغيرة لا تفسد كل هذه المضافات أو تغير طعم النبيذ المولد ، ولكن على العكس من ذلك ، تعطيها رائحة أكثر نكهة.

- - إذا كانت الوصفة تحتاج إلى ماء ساخن في تركيبة الخمر المبلل ، فينبغي غليها قليلاً قبل إضافتها. في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تصب الماء الساخن بعد إضافة المشروب الكحولي نفسه (لدينا هذا النبيذ ، بالطبع) - هذا سوف يزيد من سوء طعم النبيذ والشراب في النهاية. لتجنب ذلك ، ستحتاج إلى سكب الماء الساخن بعناية فائقة على طول حافة الطبق مع الكحول.

شاهد الفيديو: الفيلم السويدي Bombay Dreams الكوميدي المشوق مع الترجمة باللغة العربية (يوليو 2020).