خضروات

درانيكي بدون بيض


المكونات لصنع الفطائر الخالية من البيض

  1. بطاطس وسط 4 قطع.
  2. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  3. نشا البطاطس 1 ملعقة صغيرة
  4. صودا الخبز على طرف سكين
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي للقلي 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين (أو مقشرة) ، مبشرة خشنة ، مبشرة دقيقة ، ملعقة ، سلطانية ، مقلاة ، شوكة ، طبق

طبخ فطائر البطاطس بدون بيض:

خطوة 1: طهي اللحم المفروم الفطائر البطاطس دون البيض.

الخطوة الأولى هي تقشير البطاطس وشطفها جيدًا في الماء. بعد ذلك ، من الضروري طحن البطاطس. ولكن هنا يدخل حيز التنفيذ السر الاول سلامة الفطائر البطاطس دون البيض: نصف البطاطس نحن ثلاثة على مبشرة الخشنة ، ونصف على ضحلة. قم بضغطهم قليلاً بيديك وامزجي في وعاء واحد. أضف دقيق القمح المنخل مسبقًا ، النشا (الذي بالإضافة إلى ذلك عقد البطاطس معا) ، صودا الخبز والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يعجن اللحم المفروم جيدًا مع كسر جميع الكتل.

الخطوة 2: شكل البطاطا المقلية والقلي في مقلاة.

اسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة جافة وضعيه على نار متوسطة. عندما يصبح الجو حارًا ، ضع اللحم المفروم عليه بملعقة ، مع إعطائها شكل دائري ، في شكل الفطائر. إذا كان هذا مناسبًا لك ، فيمكن القيام بذلك بيديك ، لكن نقعهما قليلاً في الماء مسبقًا. تقلى فطائر البطاطس على كلا الجانبين بلون ذهبي جميل. يستعدون بسرعة ، لذلك هذا العمل سوف يستغرق الأمر أكثر من دقيقة بقليل.

الخطوة 3: خدمة الفطائر البطاطس دون البيض.

الفطائر الجاهزة يمكن أن تستهلك في شكل دافئ أو مبرد. قم بتتبيلها بأي صلصة من اختيارك: يمكن أن تكون كريما حامضة أو مايونيز أو أنواعًا أخرى. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الإصدارات الخالية من الصلصة ، فيمكنك استخدام الوصفة التالية: قلي البصل في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وأضف الطماطم المفرومة ، التي سبق تقشيرها. يقلى المزيج لمدة دقيقة تقريبًا ، ويضاف القليل من دقيق القمح ويُضاف إليه سمك على نار خفيفة. سوف تصبح صلصة الطماطم مجرد إضافة رائعة لفطائر البطاطس. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - للتخلص من فطائر البطاطا المطبوخة من الزيت النباتي الزائد ، والتي يتم امتصاصها جيدًا في المنتجات ، ضعها على مناشف ورقية مباشرة بعد القلي واتركها تبرد قليلاً في هذا النموذج.

- - عندما تقلي فطائر البطاطس بدون بيض ، لا تنس إضافة الزيت النباتي حسب الضرورة. لا ينبغي أن يكون في المقلاة أكثر من اللازم ، ولكن يجب أن تكون المنتجات مقلية إذا كانت متوفرة.

- - أثناء الاستخدام المتكرر ، يمكن تسخين فطائر البطاطس قليلاً في الميكروويف أو في الفرن عند درجة حرارة 120 درجة. في هذه الحالة ، ستكون 5-7 دقائق كافية.

شاهد الفيديو: طريقة الحصول على بيض مهرجان الربيع الى ب35 دينار مجانا بالمزرعة الاجنبية منى عبدالرحمن بدير (يوليو 2020).