وجبات خفيفة

الإفطار القلبية البيض


المكونات لصنع وجبة الإفطار البيض الغنية

  1. بيض الدجاج 4 قطع.
  2. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 4 الجدول. الملاعق
  3. جبنة صلبة (يفضل البارميزان) 100 جم
  4. طماطم 2 قطعة.
  5. النقانق (لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير) 150 غرام
  6. الخضر (البقدونس ، الشبت) ، 1 غصن
  7. الخردل (الفرنسية ، الأمريكية) 2 الجداول. الملاعق
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق ، البيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة طعام ، موقد ، قدر أو وعاء ، فرن ، صينية خبز أو رف سلكي ، أواني أو طبق خبز ، مبشرة ، أطباق عميقة

صنع وجبة فطور قلبية من البيض:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

حتى هذا الطبق الذي يبدو بسيطًا يتطلب بعض التحضير ، يمكنك خلاله ضبط نفسك بالطريقة التي تحتاجها للطبخ. صب الماء البارد في وعاء أو مقلاة ووضع 4 بيضات دجاج هناك. يجب أن تغطي المياه البيض تماما. نضع الوعاء على الموقد وننتظر حتى يغلي الماء. بعد الغليان ، نلاحظ 5-7 دقائق حتى يغلي البيض مسلوقًا. في حين أن البيض يغلي ، فإننا نصنع قطعة من الجبن على مبشرة جيدة. لفرك الجبنة بشكل أفضل ، أمسكها لمدة 5-10 دقائق في الثلاجة. نقوم بغسل الطماطم بالماء الجاري ، ثم نقطعها إلى دوائر أو أرباع - كما تشاء. نقطع أيضًا النقانق أو لحم الخنزير المقدد بأي شكل من الأشكال - مع مكعبات أو دوائر أو مكعبات. نقوم بغسل الخضر بالماء الجاري ، ثم نهتز عدة مرات للتخلص من الرطوبة الزائدة. يمكنك تقطيع الخضر جيدًا ووضعها في الطبق قبل الخبز ، أو يمكنك تركها للزينة فقط - في الحالة الأخيرة ، لا يمكنك تقطيع الخضر ، ولكن يمكنك تزيين الإفطار بغصين. البيض المسلوق يجب تقشيره وتقطيعه إلى نصفين.

الخطوة 2: تحضير الملابس للطبق.

يعد تحضير الملابس أيضًا بسيطًا جدًا - تحتاج إلى خلط الكريما الحامضة مع الخردل والجبن المبشور في طبق عميق. تذكر أن تخلط الصلصة بشكل صحيح لتوزيع المكونات بالتساوي. صلصة الملح لا تحتاج!

الخطوة 3: طهي وجبة فطور البيض القلبية.

سنحتاج الأواني أو طبق الخبز. يتم إعطاء كمية المكونات في حصتين ، لذلك سيحتاج القدر أيضًا إلى 2. أولاً ، قم بتشغيل الفرن بحيث يكون لديه وقت للتدفئة 180 درجة. في كل وعاء نضع 4 أنصاف بيضة دجاج ، مع صفار البيض. استخدام الصورة سيكون أكثر وضوحا. ثم تضاف السجق المفروم أو لحم الخنزير المقدد ، شرائح الطماطم والخضار المفروم. صب محتويات الأواني مع الضمادة المعدة ، وإرسالها إلى الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة وجبة فطور قلبية من البيض.

بعد الوقت المحدد ، نخرج الأواني من الفرن ونقدمها على الفور إلى الطاولة - أي حار! يمكنك تزيين الطبق بغصن من الخضر أو ​​دائرة من الطماطم. قدمي وجبة إفطار دسمة من البيض مع مشروب - الشاي والقهوة أو العصير ، ولا تنسى الخبز! وتذكر - اليوم المناسب يبدأ مع الفطور المناسب! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك تغيير تكوين الطبق حسب رغبتك - سواء الملء أو الضمادة.

- - يمكنك إضافة المايونيز بدلاً من الكريما الحامضة إلى الصلصة ، واستبعاد الخردل إذا لم يكن ذلك حسب ذوقك.

- - تقديم وجبة إفطار لذيذة من البيض هو الأفضل في الأواني - دون التحول إلى طبق ، لذلك سيبقى دافئًا لفترة أطول.

- - يمكنك إضافة التوابل التي ترغب في الطبق. الريحان المجفف والأوريجانو وإكليل الجبل والزعتر مناسبة تمامًا.

- - يمكنك طهي هذا الطبق مع البيض المسلوق.

شاهد الفيديو: بيض في قوالب فلفل وأفوكادو Ideas for breakfast (يوليو 2020).