الصلصات

معكرونة صلصة


معكرونة صلصة المكونات

  1. طماطم 4 قطع
  2. لحم البقر المطحون 200 غرام.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. جبنة قاسية 100 جم
  5. باسل 1 حفنة
  6. زيت الزيتون (أو الخضار) 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  7. ملح حسب الرغبة
  8. فلفل أحمر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الطماطم
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

مبشرة ، مقلاة (أو ستيوبان) ، أدوات المائدة ، سكين ، لوح التقطيع ، قارب الصلصة

صنع صلصة السباغيتي:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

يجب تقشير البصل وشطفه. بعد ذلك ، قم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. نقوم بغسل الطماطم جيدا في الماء ، وبعد ذلك من الضروري تقشيرها. للقيام بذلك ، ملعقة على لبضع ثوان ، اغمس الطماطم في الماء المغلي. بعد هذه المعالجة الحرارية ، يمكن بسهولة إزالة الفيلم من الطماطم. قطع الجذع من الطماطم وقطعهم إلى مكعبات حوالي سنتيمتر لكل سنتيمتر. شطف الريحان جيدا وتقطيعه بسكين.

الخطوة 2: طهي الصلصة.

يُسكب القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي في مقلاة أو مطهي ويُوضع على نار متوسطة. سخنيها ، ثم أضيفي البصل المفروم مع التحريك من حين لآخر ، وأقليه للضوء اللون الذهبي. أضيفي اللحم المفروم المذاب وواصل قلي المكونات. من خلال 4-5 دقائق نضيف البندورة المفرومة والريحان المفروم. نغطي الطبق ونطهو على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. لا تنسى تحريك الصلصة دوريا ونرى أنها لا تحترق. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي. إلى 5 دقائق حتى يتم إيقاف الصلصة ، نملحها حسب الرغبة والفلفل.

الخطوة 3: خدمة صلصة السباغيتي.

يقدم الصلصة بعدة طرق. أولا - ضعها في شريحة على معكرونة مطبوخة مسبقًا ورشيها بالجبن المبشور في الأعلى. في المرتبة الثانية - هذا هو وضع الكمية اللازمة في قدر ، وجنبا إلى جنب مع الجبن المبشور ، تقدم مباشرة مع معكرونة. الشرط الوحيد المهم: يجب أن تكون الصلصة دافئة على الأقل. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك تزيين قارب المرق بغصن الريحان أو البقدونس.

- - يمكن طهي اللحم المفروم في المنزل. لهذا الغرض ، يجب غسل اللحم المفروم ومفرومته أو مفرومه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة بضع فصوص من الثوم لمثل هذه الحشوة. في هذه الحالة ، سوف تكتسب نكهة نفاذة للغاية.

- - إذا كنت ترغب في تحقيق مزيد من الاتساق في صلصة المعكرونة ، فقم بطحن المنتج النهائي باستخدام خلاط. وهكذا ، كتلة فطيرة.