خبز

كعكة الخوص الحلو


المكونات لصنع الخوص الحلو كعكة

  1. دقيق قمح ممتاز 350-500 غرام.
  2. بيضة دجاج 1 قطعة.
  3. سكر 1.5 كوب
  4. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 3 ملاعق كبيرة
  5. شحم الخنزير (الدهون لحم الخنزير) 2 ملاعق كبيرة
  6. 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  7. الكرز (لملء) 500 غرام.
  8. مسحوق السكر للزينة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، وعاء ، خلاط ، المتداول دبوس ، لوحة التقديم

طبخ كعكة الحلوة الخوص:

الخطوة 1: تحضير العجينة للفطيرة.

في وعاء ضحل ، اخفق البيض مع الكريما الحامضة والسكر مع الخلاط حتى يذوب تماماً. ثم أضف الشحم ، واخلطه وابدأ في صب الدقيق تدريجياً. يرجى ملاحظة أنه من المستحيل القول الكمية بالضبط ، كل هذا يتوقف على الجودة. لذلك ، صب في أجزاء من الدقيق. في النهاية ، يضاف مسحوق الخبز ويعجن عجينة لينة ومرنة.

الخطوة 2: طبخ كعكة الخوص الحلو.

اضبط الفرن على تسخين. 180 درجة. تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. يرش مائدة المطبخ بالدقيق ويُطهى العجين (ولكن ليس كل شيء ، اترك القليل للزينة). ثم وضعه على ورقة الخبز. كما خمنت ، اخترت الكرز كملء ، لأنني معجب حقًا بمزيج من المعجنات الحلوة القصيرة الحلوة مع الحموضة. منذ أن دحرجت الكرز المحفور في عصير خاص بي في المنزل ، كان علي فقط أن أستنزف العصير ونضعه على العجينة. يتم أيضًا إخراج العجين المتبقي وتقطيعه إلى شرائط. على رأس الكرز وضع شرائط من العجين في شكل شبكة. والآن يمكنك وضع الخبز دقائق لمدة 30-35 حتى لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 3: خدمة كعكة الخوص الحلو.

بعد 30 دقيقة ، أخرج الكعكة من الفرن ورشها بالسكر المجفف. نصنع الشاي العطري وندعو الأسرة إلى الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك ورق البرشمان ، فيمكنك شحم ورقة الخبز بقطعة من الزبدة ورشها قليلاً بالدقيق.

- - يمكنك شراء الكرز الطازج (ثم يجب عليك تنظيفه من البذور وتعبئته بالسكر لمدة 20 دقيقة) ، المعلبة والمجمدة. بشكل عام ، يمكنك عمل مثل هذه الفطيرة مع أي ملء الحلو.

- - يمكنك أيضا وضع السمن النباتي للخبز بدلا من شحم الخنزير في العجين. ولكن بعد ذلك سيكون من الضروري أولاً طحن المارجرين بالسكر ، ثم بالبيض ثم إضافة الدقيق مع مسحوق الخبز.

شاهد الفيديو: عمل حلاوة نهر خوز البصراويه بأسهل الطرق ب4مكونات (سبتمبر 2020).