خضروات

الأرضي شوكي "ألا بوليتا"


المكونات لإعداد الخرشوف "علي بوليتي"

  1. الخرشوف (مقشر بالفعل) 500 غرام.
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. 2-3 جزر
  4. البطاطس 5 قطع.
  5. عصير ليمون (أو ليمون واحد) حسب الرغبة
  6. الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
  7. الخضر شبت لتذوق
  8. ملح حسب الرغبة
  9. زيت الزيتون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة سميكة القاع (أو مرجل) ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، ملعقة ، طبق التقديم

طبخ الخرشوف "علي بوليتا":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

قشر وشطف البطاطس والجزر والبصل. نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، ونُقل الجزر إلى شرائح رفيعة ، ونقطع البصل ونقلب جيداً. شطف الطماطم صر. تقطع الليمون إلى النصف وتنجو من العصير

الخطوة 2: يخنة الخرشوف.

اسكب القليل من زيت الزيتون في المقلاة وضعه على النار على نار متوسطة. ننشر البطاطا المقلية والجزر والبصل والشبت. تحريك باستمرار ويطهى لمدة ست دقائق. ثم أضيفي عصير الليمون والطماطم وامزجي الخرشوف وانتشروا على السطح أضف القليل من الماء المغلي (حوالي كوب) واتركه على نار خفيفة على نار خفيفة. تحت الغطاء لمدة 40-45 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة "الخرشوف عليا بوليتا".

بعد حوالي 40 دقيقة ، أصبح الخرشوف جاهزًا. خدمتهم ساخنة ، من أجل أن يشعر ذوقهم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - من الصعب للغاية تنظيف خرشوف ، بالإضافة إلى تغميقه بسرعة ، لذلك من الأفضل شراء الخرشوف المقشرة والمجمدة بالفعل وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة.

- - يمكنك أيضا شراء الخرشوف المعلبة.

- كما قلت ، الخرشوف مفيدة للغاية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والصوديوم. ويقولون أنه يوصى باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ويجب أن يؤخذ ديكوتيون وعصير الخرشوف للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.