Faina cernuta impreuna cu sarea si zaharulse pune intr-un bol.Facem la mijloc o adancitura si punem drojdia amestecata cu o lingurita de zahar,lapte caldut si putina faina.Lasam sa dospeasca drojdia.Topim untul,batem ouale cu vanilia.Incalzim laptele si apa(sa nu fie fierbinte).Punem ouale si untul topit si racit,apoi incepem sa framantam punand alternativ lapte si apa.
هزت هذه المطاعم الجديدة عالم الطعام في مدنها الخاصة ، حيث تقدم الطاهية سارة جروينبيرج معكرونة منزلية رائعة في مونتيفيردي بشيكاغو ، ومن بين الآلاف والآلاف من المطاعم التي تفتح في جميع أنحاء البلاد كل عام ، هناك عدد قليل فقط يصنع حقًا رشاش معتمد ، ينتهي به المطاف على الرادارات المحلية والوطنية ويتلقى ما يكفي من الضجيج والصحافة الإيجابية لإثارة حشود كبيرة من اليوم الأول.
نغسل اللحم البقري ونسلقه في 3 لتر من الماء ونتركه يغلي لمدة ساعة تقريبا مع الحرص على تجميع الرغوة في البداية وفي نفس الوقت نقوم بتحضير الخضار ونغسلها ونقطعها الى قطع صغيرة بعد ساعة نطهى اللحم نضيف الخضار ونتركه يغلي لمدة 30 دقيقة أخرى وتحقق من غليان البطاطس ثم نضيف عصير الطماطم.
المكونات لإعداد لاشانوريزو الملفوف 500-800 غاما. البصل 1 قطعة. الجزر 1-3 قطعة. عصير طماطم 100 مل. الأرز (جولة) 100 غرام. زيت الزيتون (أو الزبدة) 100 مل البقدونس (الخضر) بضع فروع. ملح حسب الرغبة. الفلفل الأسود (البازلاء) زوجين من البازلاء. الكزبرة (في الحبوب أو الأرض) حسب الرغبة.